小籠包を食べに台湾へ行く「金品茶楼」

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旅の楽しみとして、泊まる場所と、食べものがありますが、この2点に関しては台湾は素晴らしいですね。

小籠包を食べに台湾へ来た
といっても過言ではないほどです。

到着初日は 「金品茶楼」で
本場の小籠包を味わいました。

モダンなお店で、お茶も売っており、
小籠包と飲茶を楽しめるお店です。

シェフがディンタイフォン出身らしく
多少似ている部分はありますね。

あつあつのスープがたっぷり入った

豚肉小籠包
かにみそ小籠包
海老シュウマイ

と、次々と点心を食べつくしました！

レンゲにのせて、周りの薄皮を割り、スープを飲んで、
いただくのが食べ方です。

シュウマイも日本のとは形が違います。

かにみそ小籠包

とろっとろの豚の角煮

パオに挟んで食べるのが台湾スタイル

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